Unipan Bakery Freeze
Benvenuti alla Unipan, azienda innamorata dei prodotti da forno, da sempre orientata verso la produzione di pane e lievitati di vario genere. Il caratteristico stile delle lavorazioni è frutto di una costante analisi di gusti e necessità di consumo. PanScrò rappresenta il nostro fiore all’occhiello, nato dalle sapienti mani del fondatore Sascha Patrik Goffi, che ci presenta uno snack originale adatto ad ogni tipo di farcitura, dolce o salata. E’ squisito anche da solo! Ha il sapore e le peculiarità del buon pane italiano, ma si presenta come un croissant, croccante fuori e morbido dentro. La gamma continua con la linea Focacce, dall’intramontabile classica alle golose farcite, che troviamo in vari formati, uno per ogni occasione d’uso, domestico o professionale. FocacciaScrò completa il nostro viaggio in azienda, donandoci la fragranza della focaccia appena sfornata con la morbidezza che rende unico questo lievitato rustico…ovviamente in tante varianti di formato e farciture.
Materie Prime
Selezioniamo per le nostre preparazioni delle miscele di farine dedicate, provenienti da fornitori qualificati, come tutte le materie prime che entrano negli stabilimenti. Ogni ricetta è pensata per essere appetitosa e bilanciata, ricca di gusto e tradizione, moderata nell’uso di grassi e zuccheri.
I vostri prodotti da forno…con vista mare
Unipan Srl sorge sulle colline di San Costanzo, in provincia di Pesaro-Urbino, esempio del tipico paesaggio marchigiano dove l’entroterra si fa abbracciare dal mare. Dallo splendido contesto il sig. Goffi si lascia ispirare per restituire questo connubio ai suoi prodotti, ottenendo un equilibrio di consistenze, sapori e profumi. Le colline che scendono al mare hanno accompagnato l’avventura Unipan fin dagli esordi nel 1994, quando l’azienda si chiamava Il Pane del Nonno; poco a poco è cresciuta, ha acquisito capannoni e macchinari e sono nate tante idee nel corso del tempo. Ciò che è rimasto inalterato negli anni sono, però, la grande attenzione e la cura che caratterizzano l’intero processo produttivo, eseguito con impianti e strumenti all’avanguardia, impreziosito dalla lavorazione a mano.
